Institutionsportrait

Planteneers GmbH

Institution

Planteneers GmbH
Kurt-Fischer-Straße 55, 22926 Ahrensburg
planteneers.com
Dienstleistung, Produzierendes Gewerbe
Lipide, Chemie, Proteine

Kontaktperson

Die Planteneers GmbH ist als Innovationstreiber für die Entwicklung und Herstellung von pflanzlichen Alternativen am Markt aktiv. Als Tochterunternehmen der inhabergeführten Stern-Wywiol Gruppe greifen die Plant Based Pioneers auf das gebündelte Know-how von mehr als 170 F&E-Spezialisten, einem internationalen Netzwerk von 19 Tochtergesellschaften und zahlreichen qualifizierten Auslandsvertretungen zurück. Neben der langjährigen Erfahrung in der Lebensmittelproduktentwicklung verfügt Planteneers auch über Expertise in der Charakterisierung von Rohstoffen und Lebensmittelprototypen. So wurde ein Taste Excelence Center (TEC) aufgebaut, das aus 20 sensorisch geschulten Panelisten besteht. Die qualitative und quantitative Bewertung der Funktionalität von Rohstoffen ist ebenfalls möglich.

Wir bieten

Für die Produktentwicklung bündelt die Planteneers GmbH die wichtigsten Kompetenzen in der Herstellung pflanzlicher Lebensmittel. Das Know-how umfasst ein einzigartiges Spektrum an Anwendungen, Rohstoffen und Texturen. Unser weltweit erster Produktkonfigurator für pflanzenbasierte Produkte, Plantbaser, bietet Ihnen zudem die Möglichkeit, schnell und einfach Ihr Produkt nach Ihren Wünschen zu konfigurieren.

Wir suchen

Die Planteneers GmbH suchen kompetente Partner für den Aufbau von Wertschöpfungsketten zur Entwicklung neuer innovativer Lebensmittelprodukte. Insbesondere im Bereich der Rohstoffverfügbarkeit.

Unsere Produkte

Mit einer umfangreichen Toolbox entwickelt die Planteneers GmbH pflanzliche Fleisch-, Wurst-, Fisch-, Käse-, Molkerei- und Feinkostprodukte für Hersteller der Lebensmittelindustrie weltweit. Von der Rohstoffauswahl für maßgeschneiderte Funktionssysteme über Pilotversuche bis hin zum Upscaling in die Großproduktion. Die Entwicklung erfolgt „Hand in Hand“ mit unseren Projektpartnern.

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Zuletzt aktualisiert am: 22. April 2024, 20:23

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